숯은 나무에서 나오므로 숯을 사면 작은 숲을 사게됩니다. 문제는 그 숯이 어디에서 왔는가하는 것입니다. 사람들이 만드는 환경과 환경을 희생시켜 생산 된 것입니까?
1 톤의 목재 기반 숯을 만들기 위해서는 4 톤에서 12 톤의 마른 나무가 필요합니다. 열대 국가의 숯 생산은 때때로 불법 벌목, 산림 황폐화 및 보존 가치가 높은 산림 개간과 관련이 있습니다. 더 자세히 살펴보면, 숯의 90 % 이상이 열대 지역에서 생산되는 것으로보고되었습니다. 숯 생산은 또한 열악한 노동 조건과 열악한 근로자 권리와 관련이 있습니다.
2013 년에 숯으로 일을 시작한 이래, 우리는 추적 할 수없는 숯의 환경 적, 사회적 영향에 대한 인식을 높였습니다. 이로 인해 숯의 출처를 식별하는 방법론이 개발되었습니다. 우리는 숯 산업을 개선하기 위해 여러 소매 업체 및 많은 생산자와 함께 작업에 사용하고 있습니다.
숯은 모두 똑같이 보일지 모르지만 미묘한 차이점이있어 그 기원을 구별 할 수 있습니다. 2014 년에는 유럽 슈퍼마켓에서 판매되는 숯의 출처를 식별하는 방법을 개발했습니다. 이를 통해 온대 유럽 기후에서 생산 된 숯과 열대 지역에서 생산 된 숯의 차이를 알 수있었습니다.
2015 년에 우리는이 접근법을 사용하여 프랑스 슈퍼마켓에서 판매 된 숯의 기원을 발견했습니다. 결과는 놀라웠다. 봉지의 52 %는 원산지를 명시하지 않았으며, 지정되지 않은 곳에서 나오는 열대 숯이 포함되어있어 숲과 노동자를 희생시켜 생산할 수있었습니다.
우리는 슈퍼마켓과 결과를 공유했습니다. 이제 그들은 목탄 가방에 나무가 무엇인지 알아낼 수 있었고, 업계를 더 잘 변화시키기를 원했습니다. 이로 인해 숯을 구입하는 방식이 바뀌었고 슈퍼마켓은 공급 업체에게 숯이 스폰 가능 소스임을 증명해달라고 요청했습니다. 이러한 소매 업체 중 다수는 구매 한 숯에 대한 새로운 추적 성 정책 요구 사항을 만들었습니다. 이것은 우리가 소매업자가 운전하도록 지원하는 유럽 숯 산업의 변화를 시작하는 데 도움이되었습니다.
그런 다음 다른 국가로 접근했습니다. 첫째, 유럽에서 가장 큰 숯 시장 인 독일 – 투명성 부족과 같은 문제에 직면 해 있습니다. 2016 년 테스트 결과, 우리는 장식 된 열대 나무를 분석 한 백의 절반 이상을 발견했으며 거의 90 %의 백이 목재의 기원을 선언하지 않았습니다. 우리는 영국 시장에서 동일한 분석을 마쳤으며 올해 말에 결과를 공유 할 것입니다. 영국, 프랑스 및 독일 백에 대한 연간 분석을 실시합니다.
주요 구매자와 결과를 공유하면 인지도를 높이고 책임있는 숯의 소스가 더 필요합니다. 숯은 아직 유럽 연합 목재 규정에 포함되어 있지 않지만 숯 산업 자체가보다 책임감있는 공급을 향해 움직이고 있습니다.
미래의 숯
우리는 해당 부문의 행위자 간 투명성을 공유하고 제품 스토리를 최종 소비자에게 알리는 온라인 플랫폼을 개발하고 있습니다. 이 도구는 개발 도상국의 숯 대안, 재조림 및 지속 가능한 에너지 원을 홍보하는데도 도움이됩니다.
